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炭水化物の魔力

2014.05.14 食録

糖質制限食は医師の間でも賛否が分かれています。

バランスのいい食事がもちろん原則です。

 ただ、最近の炭水化物のおいしさは進化が速すぎて理性を持ってバランスを考える事が難しくなってきているように思います。

写真はある人気ラーメン店の麺量です。

普段糖質に気をつけるように指導している私でも500gのつけ麺にいってしまうかもしれません。

炭水化物の魅力が強すぎることが問題です。

一日のうちに重ねて多くの炭水化物を摂らないことが要点になるでしょう。

また、お菓子や果物を食後や食間に食べないことです。

中性脂肪や空腹時血糖が高い、皮下脂肪が多くポッチャリした体型をしている、脂肪肝といわれた等に該当する方は特に気をつけたいものですね。

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